Для чего организму нужен калий и в каких продуктах он содержится

Материал проверили и прокомментировали: Наталья Поленова, к.м.н., семейный врач, терапевт, кардиолог, диетолог GMS Clinic; Ирина Преображенская, невролог, профессор, д.м.н, сети клиник «Семейная».

Что надо знать

Калий — электролит, в нем есть небольшой электрический заряд. Благодаря этому он активирует различные клеточные и нервные функции в организме.

Калий также поддерживает необходимый уровень жидкости внутри клеток и нормальное кровяное давление, помогает мышцам сокращаться.

Большинство людей не получает достаточного количества калия из пищи. Подсчитано, что менее 0,015% взрослых американцев удовлетворяют свои ежедневные потребности в микроэлементе [1].

Продукты, богатые калием

Чтобы избежать недостатка калия, нужно скорректировать рацион. Этот элемент содержится в сухофруктах, молоке, овощах и фруктах, бобовых и рыбе.

Курага