Автономный архипелаг, входящий в состав Королевства Дании, состоит из 18 островов, каждый из которых обладает своей индивидуальностью. Капризный, но живописный пейзаж со скалистыми обрывами, водопадами и зеленым пастбищами из года в год привлекает огромное количество туристов. На одном из двух крупнейших островов архипелага, Стреймое, где находится Торсхавн, столица Фарерских островов, расположился ресторан KOKS.
Примечательно, что для высокой кухни выбрали не городское пространство, а деревенский отшиб.
© koks.fo/en/impressions
Koks — фарерское слово, имеющее различные толкования, включая вид угля, а также понятие «быть связанным с подготовкой чего-то значительного». Ресторан с таким названием специализируется на местной кухне, придавая традиционным блюдам современный вид. Обед в KOKS …
Свежие комментарии