От квест-тура до уроков конного спорта: что предлагают отели этой осенью

Mövenpick Moscow Taganskaya

Москва, ул. Земляной Вал, 70

В ресторане Shagal, расположенном в отеле Mövenpick Moscow Taganskaya, появилось обновленное осеннее меню. Это заслуга нового шефа проекта Дмитрия Славина, который при разработке сета из трех блюд вдохновился творчеством Марка Шагала (ресторан также назван в его честь).

В сет вошли:

• «Падение Икара» — листья капусты кимчи, тонкие ломтики сырой дорадо, съедобные цветы и гель из манго и маракуйи.
• «Триумф музыки и вкуса» — вырезка из говядины халяль, маринованная в черной смородине груша, мятный горошек, батат и облепиха.
• «Я и деревня» — десерт призван передать ностальгию о детстве и назван в честь картины Марка Шагала.

© пресс-служба

Изменения коснулись и основного меню, где шеф сделал акцент на здоровом низкоуглеводном питании. Среди …