Запасной парашют: бизнесмены — о том, как им удалось пережить пандемию

Александр Зайцев, генеральный управляющий ресторанного холдинга Maison Dellos

Все, что мы делаем эти два месяца, направлено на то, чтобы хоть как-то удержаться на плаву, сохранить компанию и команду. Мы создали гастромаркет Maison Dellos, который позволяет гостям покупать не только полуфабрикаты из любимых ресторанов, такие как котлеты по-киевски, пельмени, но и продукты от наших лучших поставщиков по привлекательным ценам с доставкой по городу и области.

Ассортимент мы постоянно пополняем новыми позициями и категориями товаров. Например, недавно добавили линейку детских продуктов и полуфабрикатов: тефтельки и фрикадельки, детский оливье и винегрет, самые разные гарниры — отварные овощи, картофельное пюре и спагетти. На сладкое — мини-эклеры, пастила и петушок на палочке. Кроме фирменных полуфабрикатов «Кафе Пушкинъ», которые нужно только разогреть, в разделе есть детские каши, пюре, рагу и печенье от известных …