Топинамбур, цикорий, лук и чеснок — основные источники инулина. Он также есть в фруктах и ягодах, например, бананах. В пищевой промышленности инулин используют как заменитель жира и сахара, им дополнительно обогащают другие продукты, включая детское питание. Основная польза инулина для человека связана с улучшением пищеварения и поддержкой микрофлоры кишечника.
Разбираемся, что такое инулин, в чем его польза и есть ли у него противопоказания.
Сам по себе инулин не опасен для организма человека, но его прием в виде добавки следует обсудить с врачом
Свежие комментарии